Конвектомат PG-SPE 110-HD

Професионален конвектомат PRIMAX
Страна на произход Италия
С директна пара
Капацитет 10 тави GN 1/1 (530 х 325 мм.)
Разстояние между тавите 70 мм.
Електронно управление и програмиране със сензорни бутони
200 програми и 4 фази
Температура от 30˚C - 260˚C
Автоматично регулиране на подаваното количество пара
Едноточкова сонда и Delta t˚
Система за автоматично измиване с 4 програми
Отложен старт
Бърза евакуация на парата от камерата („COOL DOWN")
Прехийтинг система - предварително подгряване на фурната
Автоматичен реверс на вентилаторите
Вентилатори с 2 скорости
Възможност за интегриране HACCP системата за контрол
USB порт
Изработен от неръждаема стомана
Възможност за обръщане на вратата при поръчка
Врата с двойно стъкло отварящо се за лесно почистване
Защитени нагревателни елементи от неръждаема стомана
Дренаж ф.32 мм - за оттичане
Електрическо захранване 18.7 kW/400 V 3N 50 Hz
Два реверсивни вентилатора
Камера за готвене със заоблени ръбове за по-лесно почистване
Сваляеми водачи за тавите за лесно почистване на камерата
Размери мм. 760 х 760 х 970h.